Spargelfahrt ins Engadin - durch das Unesco Weltkulturerbe

Schon den Griechen, Ägyptern und Römern (370 vor Christi) war der Spargel bekannt. Was damals noch als Arzneimittel galt und in Apotheken vorrätig sein musste, ist heute ein allseits beliebtes Genussmittel, das Leib und Seele erfreut.

Datum

Samstag, 19. Mai 2012

Fahrplan

Chur ab 11.58 Uhr – Chur an 16.03 Uhr

Reisestrecke

Chur – Samedan – Chur
Züge 1137 / 1148

Apéro "Bun di in Grischun"
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Spargelrèmesuppe
mit Spargelspitzen und gezupften Bärlauch
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Weisse französische Spargeln
an feiner Buttersauce mit Frühlingskräutern
und/oder Schnittlauch-Vinaigrette
Prättigauer Landrauchschinken
Neue Kartoffeln mit Rosmarin
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Panna cotta an Himbeersauce
Schlagrahmhäubchen und frische Pfefferminze
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Kaffee und Feingebäck

Preis (Apéro, Menu, Mineralwasser, Wein, kaffee und Transportleistung)

GA, Tageskarte, FVP, Kinder unter 16 Jahre CHF 120.00
Erwachsene, 1/2 Tax, Kinder über 16 Jahre CHF 155.00

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